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Ehrlichkeit, Genuss, unverfalschter Geschmack, Umwelt- freundlichkeit sowie ésterreichische Herkunft - wer regionales Bio-Fleisch und Bio-Wurst bevorzugt, kommt an der Firma Sonnberg in Unterweienbach in Oberéster- reich nicht vorbei. Mit viel Pioniergeist hat Manfred Huber im Muhlviertel den gré&ten 100-%-Bio-Fleischereibetrieb Osterreichs errichtet. Fairness“ in allen Bereichen: Hier geht es nicht nur um Tierwohl, sondern auch um faire Arbeitsbedingungen bei Sonnberg sowie um eine faire Entlohnung der Bio- Bauerinnen und Bio-Bauern. Denn ohne die Lieferanten und das qualifizierte Personal ware der Betrieb nicht der, der er heute ist. Im September 2019 wurde der neue, glaserne 100-%-Bio- Rinderschlachthof erffnet. Hier wird durch die durchdachte Bauweise und mehr Zeit fiir den Schlachtvorgang sicher- gestellt, dass die Tiere bis zur Schlachtung mit Respekt behandelt werden - ganz nach dem Motto ,,Bio, das nach der Stalltiire weitergeht*. SONNBERG = Bio-Lammbratwiirstel 4 Stiick, feinwiirzig, aus ésterreichischem Lamm- und Rindfleisch, goldbraun gebraten mit etwas Senf schmackhaft zu Erdapfelsalat 220 g (a kg=21,32) SONNBERG STIS Da \ Die Tiere stammen von kleinstrukturierten Bio-Héfen, vor- wiegend aus der Region Muhlviertel und dem angrenzenden Wald- und Mostviertel. Die Landwirt*innen halten sich aus Uberzeugung an Richtlinien, die tiber die fiir bio gesetzlich vorgeschriebenen Manahmen hinausgehen. Fir die Firma Sonnberg ist es ein besonderes Augenmerk, fiir eine faire Bezahlung zu sorgen, um nicht nur den Landwirt*innen finanzielle Sicherheit bieten zu konnen, sondern auch, um zukiinftiges Engagement in Bezug auf Tierwohl zu fordern. SONNBERG Bio-Rinder- <= Faschiertes frisch, aus 100 % ésterreichischem Rind- fleisch, perfekt fiir kleinere Haushalte 300 g (1kg=14,97) SONNBERG Bio-Puten-Filet ; geschnitten, zwei Stiick, fiir schnell f zubereitete Putenschnitzel, aber auch natur gebraten ein Genuss 100 g (1 kg=37,90)
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