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Mobile Pizzadfen Pizza gehért zu den Lieblingsgerichten der Osterreicher. Kein Wunder, denn Kreativitat und Geschmacksvielfalt sind hier fast keine Grenzen gesetzt. Ob mit Tomate, Schinken, Pilzen, Garnelen, exotischen Friichten oder sogar mit Schokolade belegt — jeder kann nach Lust und Laune seine Lieblingspizza kreieren. Wer nicht den Lieferservice bemthen will und stattdessen selbst zum besten Pizzabacker der Nachbarschaft werden méchte, der kann sich mit einem mobilen Pizzaofen diesen Wunsch erfullen. Fur eine perfekte Pizza sind nicht nur eine aromatische Tomatensofe und der perfekt abgestimmte Belag entscheidend. Damit sie richtig knusprig wird, braucht sie auBerdem noch eines: viel Hitze in kurzer Zeit. Ideal ist eine Backtemperatur von mindestens 400 bis 500 Grad in 1 bis maximal 2 Minuten. Generell gilt: Je kleiner der Ofen, desto geringer sollten auch die Temperaturen sein. Professionelle Pizzaéfen erreichen locker eine Temperatur von 500 Grad und mehr. Im Gegensatz zu Pizzaéfen, die mit Holzkohle oder Pellets angeheizt werden, haben mobile Pizzaéfen mit Gas- oder Elektrobetrieb den groBen Vorteil, die Temperatur prazise einstellen und regulieren zu kénnen. AuBerdem sind sie in kurzer Zeit auf Temperatur und es kann mit dem Pizzabacken losgehen. Genauso einfach und unkompliziert wie die Handhabung ist im Anschluss auch die Reinigung. Im Gegensatz zu holzbefeuerten Modellen fallen hier keine lastigen Brennstoffriickstande an.
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