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Produkte im Flugblatt
RETTENSWERT ” Mit RETTENSWERT haben wir eine Még- Seit Herbst 2022 stehen die ersten Produk. te der HOFER Eigenmarke RETTENSWERT in unseren Regalen. Das Besonder kerung Produkte des taglichen Bedarfs zu einem fairen Preis anzubieten. Cornelia & Andreas Diesenreiter, Grinder von Unverschwendet Mit dem Ziel, Millionen von Lebensmitteln zu retten, ist die Kooperation zwischen HOFER und Unverschwendet unter der Eigenmar- ke RETTENSWERT 2022 gestartet: Alles be- gann mit einem Anruf von HOFER bei Unver- schwendet mit einer Anfrage zu den Feinkost -Produkten. Gemeinsam entstand so die viel mittelabfall. Denn das Konzept von RETTENS- WERT setzt schon bei jenen Uberschiissenan, die gar nicht erst in den Lebensmittelhandel oder in die Haushalte gelangen. Reftenswert ‘Aus tonnenweisen wertvollen Uberscl VON (f UNVERSCHWENDET sen aus Landwirtschaft und Produktior werden kistlche Produkte entwickelt die im alltag der HOFER Kundinnen und Kunden eine genussvolle zweite Chance bekommen. Die ersten RETTENSWERT Produkte standen schlieBlich am 21, Oktober 2022 in den HOFER Regalen. Mittlerweile konnten 23 verschie- dene Produkte aus geretteten Zutaten mit iiber 50 Sorten von HOFER Kundinnen und Kunden entdecken werden. Beachtliche Zwischenbilanz Durch die Kooperation zwischen HOFER und Unverschwendet unter der Marke RETTENSWERT konnten bereits 1.000 Tonnen an Lebensmitteln gerettet werden - unter anderem 60 Ton- nen unférmige Karotten. Maschinen, die die Karotten sortieren, kénnen groBe Unterschiede nicht erkennen. Wir sortieren diese handisch nach und machen daraus leckere RETTENSWERT Produkte. Pflanzenbasierte Produkte Unser abwechslungsreiches Sortiment an vegetarischen und veganen Produkten wéichst stetig. Wir bieten tiber das Jahr verteilt bereits 700 vegane Produktsorten und eine groBe Aus- wahl an vegetarischen Produkten an. Dafiir entwickeln wir bei HOFER Rezeptur L pflanzenbasierte Alternativen, Tiefkiihi-Fertiggerichte und Kinderlebensmittel, die wir bis 2026 umsetzen. AuBerdem wird durch die Optimierung unserer Rezepturen und die standige Erweiterung unseres Sortiments auf verschiedene Ernahrungsformen (Gluten- oder laktose- frei, vegetarisch oder vegan) Riicksicht genommen. Salz- und Zuckerreduktion Bereits seit 2017 arbeiten wir an der Salz- und Zuckerreduktion in unseren Eigenmarken- produkten. Den Fokus setzen wir hier insbe- sondere auf Produktgruppen, die Ublicher- weise besonders viel verstecktes Salz und versteckten Zucker enthalten, mit neuen am- bitionierten Zielen bis 2026. Unser Ernahrungsreport Gesundheitsférderung fiir die Kleinsten In der Kindheit wird ein wichtiger Grundstein fiir eine gesunde Ernahrungsweise gelegt. Es ist uns ein Anliegen, dass wir Kinder fiir einen bewussten Lebensstil sensibilisieren und sie fair frische und bunte Lebensmittel begeis- tern. Bis 2026 sollen unsere Eigenmarkenproduk- te, welche sich aufgrund ihrer Optik an Kinder richten, den WHO-Richtlinien entsprechen.
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