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FEIGENSANGRIA , MIT CHAMPAGNER & REZEPT FUR ZUBEREITI S$ 8 PERSONEN. 30 MINUTE! UNGSZEIT "2° scHWIERIGKEIT N CP LEICHT ZUTATEN + 2Flaschen TORO LOCO Superior + 250 ml Cointreau + 12 Orangen vom HOFER Marktplatz, Schalen in Streifen geschnitten * 2 TLLE GUSTO Zimt, gemahlen gerieben und durch ein Sieb gepresst + 16 Feigen (plus ein paar mehr zum HOFER PRODUKT-TIPP CHAMPAGNE BRUT »CHARLES DE CAZANOVE« Blassgoldene Farbe und schillernde Spritzigkeit. Ein perfektes Bukett mit Fruchtnoten und einer Prasenz von Zitrusfriichten. Am Gaumen eine schéne Frische, késtlich und gut strukturiert mit wiirzigen Aromen. _ Eine Sangria, so elegant, wie Sie sie noch nie getrunken haben. Der Champagner verleiht edles Prickeln. ZUBEREITUNG ~ Alle Zutaten bis auf 8 Orangenstreifen und den Champagner in einem groBen Krug mischen. Die Feigen und die Orangenschalen mit einem Muddler zerdriicken und alles gut mischen. 10 Minuten ziehen lassen. ~ Durch ein Sieb in Weinglaser gieBen. Mit dem Champagner auffilllen, mit Feigenscheiben und mit Orangenzesten garnieren und servieren. (2) PROFI-TIPP BIO-INGWER NICHT SCHALEN Bei BIO-Ingwer reicht es, die Wurzel vor dem Reiben griindlich abzuwaschen. Die Schale vom Ingwer muss nicht entfernt werden. So bleiben auch die wichtigen Nahrstoffe, die sich direkt unter der Schale befinden, erhalten. HOFER 105
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