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So stark wie klassische KitchenAid-Kiichen- . 4,3 Liter »Cla maschinen, nur 25% leichter und 20% kleiner! © Ganzmetallgehause * Kippbarer Motorkopf * Ganzmetallgehause * Einfache Reinigung und unkomplizierte Bedienung * Zubehdrnarbe fiir viele Vorsatze, groBe Auswahl an d € optionalem Zubehér) 1 * Original-Planetenrithrwerk Aufsatzen * Schiissel mit 3,3 Liter Inhalt * Zubehé ZUTATEN Marzipan-Biskuit: *2Eier * 50 g Zucker * 1 Prise Salz * 1/2 TL Vanilleextrakt * 2-3 Tropfen Bitter- mandelaroma +50. Mehl * 50g gem. Mandein * 100 g Marzipanroh- masse Kirsch-Griitze: * 1 Glas Kirschen (680 g) + 35 g Starke * 20g Zucker *1 TL Vanilleextrakt © 1/2 TL Zimt *1 Sternanis * 200 g Himbeeren (TK) Baiser: ° 4 EiweiB * 1 Prise Salz * 200 g Zucker *1TL Vanilleextrakt Schneebesen, Knethaken, und Flachriihrer Mod.-Nr.: SKSM3311XEBM, 2 Jahre Garantie * Kippbarer Motorkopf * Mit Direktantrieb * Zubehérnarbe fir viele Vorsétze (groBe Auswahl an * Schiissel mit 4,3L Fassungsvermagen © Zubehi REZEPT-TIPP: WEIHNACHTSTORTCHEN MIT KIRSCHGRUTZE UND BAISER MARZIPAN-BISKUIT Verrihre die Eier mit dem Zucker, Salz, Vanille- und Bittermandelextrakt in 5-6 Minuten weifcremig, Siebe das Mehl und hebe es gemeinsam mit den gemah- lenen Mandeln unter. Verstreiche die Biskuitmasse in einem 30x30 cm groBen Backrahmen und verteile das gezupfte Marzipan darliber. Backe den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 210°C O/U fiir etwa 10 Minuten, nimm ihn aus dem Ofen heraus und lasse ihn anschlieBend komplett erkalten, KIRSCH-GRUTZE GieBe die Kirschen ab und fange den Saft auf. Verriihre den Saft mit Starke, Zu- cker, Vanilleextrakt, Zimt und Sternanis und lasse ihn aufkochen. Rithre dann die Kirschen und Himbeeren ein. Fille die Griitze um und lasse sie erkalten. Man kann sie auch hervorragend ein paar Tage im Voraus zubereiten und im Kithlschrank aufbewahren. BAISER Verrihre das Eiwei8 mit dem Salz und Zucker in einer groBen, sauberen Edelstahl- schiissel und erwarme es iber einem kochenden Wasserbad wahrend dem Riihren (mit einem Handrilhrgerat) fiir etwa 10 Minuten. So wird das Eiweif etwa 70°C hei und somit pasteurisiert und gleichzeitig stabilisiert. Nimm es vom Wasserbad herunter und rithre es fir etwa 5 Minuten weiter, damit es etwas abkiihit. Fille die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit groBer Lochtille ein, DEKORIEREN & SERVIEREN Stich etwa 8 cm groBe Biskuit-Kreise aus und lege sie auf die Teller. Spritze nun mit dem Baiser kleine, lange Tupfen an den Rand des Biskuits, so dass die Mitte leer bleibt. Fille hier die Griitze ein. Flambiere nach Belieben die Baiserspitzen. Man kann das Dessert aber auch ohne flambierte Spitzen essen — durch die Warme wird der Zucker im Baiser karamellisiert und die Farbe verandert sich ganz toll. Schneebesen, Knethaken, und Flachriihrer Mod.-Nr.: SK45SSEOB, 2 Jahre Garantie Teel nS (ane) ean I® KUCHENMASCHINEN
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