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Essen & Trinken Info Kaffeehaus- Geschichten Lesestoff: Die Tradition, dass man in einem Wiener Kaffeehaus eine umfang- reiche Auswahl an aktu- ellen Tageszeitungen und Magazinen findet, stammt aus dem Jahr 1720. Das Kramersche Kaffeehaus am Graben ibernahm hier die Vorreiterrolle und lockte da- mit v.a. Literaten, Kistler und Professoren an. Marmortisch & Billard- tisch: Die typische Einrich- tung eines Wiener Kaffee- hauses bestand gegen Ende des 18.Jh. aus Spiegeln, Kristall-Lustern, einem Bil- lardtisch, einer groBen Uhr und viel Porzellan. Marmor- tischchen und Sessel gab es auch schon. Am liebsten wurden die Kaffeehauser in Eckhdusern er6ffnet, mit guter Sicht auf die StraBe. Eine Frau im Lokal? Die Sitzkassiererin gehérte bis 1840 zur Wiener Kaf- feehaustradition. Sie war neben dem Kiichenperso- nal die einzige geduldete Frau im Kaffeehaus. Die stets freundliche und zu- rickhaltende Dame saB eingezwangt hinter ihrem Tischchen, Uberwachte die Verteilung des Zuckers und nahm die Abrechnung vor. Erst 1856 wurde weiblichen Gdsten der Zugang zum Kaffeehaus gestattet. 26 + Lagerhaus
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