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FALAFEL-JAUSENBOX mit Avocado-Krduter-Dip, Gemiisesticks und Fruitbites Pro Jausenbox: 762 kcal | 27 g EW | 84 g KH| 33 g Fett | 7 BE Me PFLANZLICH 4 BOXEN © | Mm 40 MIN.* | SCHWIERIGKEIT *Einweichzeit: ca. 4 Std., Kihizeit: ca. 60 Min, 300g BILLA Bio rote Linsen 1 gelbe Bio-Zwiebel 2 BILLA Bio Knoblauchzehen 120g glattes Bio-Weizenmehl 1TL BILLA Bio Weinsteinback- pulver 1TL gemahlener Kreuzkimmel 1TL gemahlener Koriander 1EL Bio-Basilikumblatter* 1EL Bio-Petersilienblatter 2 rote Bio-Spitzpaprika 3 reife BILLA Bio Avocados % BILLA Bio Zitrone 1EL BILLA Bio Agavendicksaft 8 EL BILLA Bio Rapsél BILLA Bio Fruitbites Kakao- Cashew Salz, schwarzer Pfeffer a. d. Mihle GNU Sil 3x021 €1,29 Zubereitung 1. Linsen in eine Schiissel geben, mit 750 ml kaltem Wasser bedecken und ca. 4 Stunden einweichen. 2. Zwiebel und Knoblauch schalen. Zwiebel in sehr feine Wirfel schneiden, Knoblauch fein reiben. Mehl und Back- pulver vermischen. 3. Linsen abseihen und griindlich ab- tropfen lassen. 4 EL Linsen beiseite- legen. Restliche Linsen mit einem Stab- mixer fein piirieren. Beiseitegelegte Linsen, Knoblauch, Zwiebeln, Kreuz- kimmel und Koriander zu den pirierten Linsen geben und unterriihren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die MehImischung einarbeiten. Masse ca. 60 Minuten abgedeckt kalt stellen. 4. Wahrenddessen Krauter waschen, und grob klein schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. 5. Avocados halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch aus den Schalen lésen. 1 Avocado in Spalten schneiden und in eine Schiissel geben. Restliche Avocados (2) grob klein schneiden und in eine zweite Schiissel geben. Zitrone auspressen und den Saft sowie etwas Salz und Pfeffer auf beide Schiisseln verteilen. Agavendicksaft und Krauter zu den Avocadostiicken geben und alles mit einem Stabmixer piirieren. Avocadodip mit Salz und Pfeffer ab- schmecken. 6. Aus der Linsenmasse mit feuchten Handen ca. 24 kleine Kugein formen. Die Masse ist dabei etwas feucht, dies sollte sie auch sein. Ol in einer Pfanne erhitzen und die Falafeln darin ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze braten. Dabei mehrmals vorsichtig wenden. Falafeln herausnehmen und auf Kiichenpapier abtropfen lassen. 7. Avocadodip auf kleine Schalchen aufteilen. Falafein, Dip, Paprika und Avocadospalten auf unterteilte Jausen- boxen aufteilen. Fruitbites in vier Porti- onen aufteilen und in PapiersackerIn zur Jausenbox packen. *Erhaltlich in Ihrem BILLA Markt. Unter frischgekocht.at/produktcheck erfahren Sie, ob Ihr Markt dieses Produkt fllhrt. FRISCH GEKOCHT 85
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