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Foto: Stockfood In Essig eingelegtes Gemiise Pro Glas: 502 kcal | 11g EW|100 g KH 5g Fett| 8,3 BE vi PFLANZLICH 4 GLASER” © 20 MIN.* “4 300-350 mi Fassungsvermégen, “Garzelt: ca. 10 Min., Ziehzeit: ca. 60 Min. Mi SCHWIERIGKEIT rote Paprika Karotten Zucchini Brokkoli Salz Apfelessig Kristallzucker Kurkuma 1TL Fenchelsamen 2EL Senfkorner 2TL schwarze Pfefferkérner 3 Lorbeerblatter 2 Rosmarinzweige* Nan KEL 700 ml 300g 1TL Zubereitung 1. Paprika halbieren und putzen. Frucht- fleisch in Streifen schneiden. Karotten putzen, schalen und in Scheiben schneiden. Zucchini putzen und der Lange nach in Scheiben hobeln. Brok- koli putzen und die einzelnen Réschen voneinander trennen. Holziges Ende des Strunks entfernen, restlichen Strunk schalen und in Streifen schnei- den. Samtliches Gemiise mit 1 EL Salz in einer Schissel mischen und ca. 60 Minuten abgedeckt kalt stellen. 2. Gemiise in einem Sieb abwaschen und auf vorbereitete Glaser verteilen. 3. Essig, Zucker und 500 ml Wasser in einem Topf aufkochen und 5 Minuten *Erhalllich in threm BILLA Markt. Unter frischgekocht kochen lassen. Gewiirze und Krauter dazugeben und weitere 3 bis 4 Minuten kécheln lassen. Kochende Flissigkeit Uber das Gemiise gieBen, sodass dieses bedeckt ist. Glaser verschlieBen und auskihlen lassen. Haltbarkeit: an einem dunklen, kiihlen Ort mindestens 6 Monate. Nach dem Offnen im Kihlschrank aufbewahren. re ty ~~ Die Verfiigbarkeit von Obst und Gemiise in Ihrem BILLA Markt ist abhngig von Ernte- und Witterungsbedingungen. Danke fr Ihr Verstandnis! (produktcheck erfahren Sie, ob Ihr Markt dieses Produkt wn FRISCH GEKOCHT 163
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