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saisonal E R H Ä LT L I C H GOURMET Steinofenbrötchen • Natur oder • Kernig 300 g Dank HOFER kann ich faire, regionale Lebensmittel für ganz Österreich herstellen. Seit mehr als 30 Jahren produziert das Familienunternehmen „Sojarei“ aus Traiskirchen (NÖ) Tofu aus regionalen Rohstoffen. Seit 2017 ist dieser Tofu, in unterschiedlichen Sorten auch bei HOFER unter der BIO-Eigenmarke Zurück zum Ursprung zu finden. dauerhaft erhältlich per Packung 0,99 0,25/Stück „Wir legen großen Wert darauf, dass unsere landwirtschaftlichen, regionalen Rohstoffe aus biologischem Anbau stammen. Die Basis für unseren Zurück zum Ursprung BIO-Tofu bilden BIO-Sojabohnen aus Österreich.“ Lukas Weiss GEGRILLTES GEMÜSE BIO-Tofu • Natur, • geräuchert oder • Chili 350 g/250 g/200 g ITALIENISCH MARINIERT Zutaten: • 2 Paprika • 1 Melanzani • 2 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 100 ml CASTELLO Olivenöl extra nativ • 1 Zitrone • 0,5 TL Oregano, getrocknet • etwas SALINENGOLD Salz • etwas Pfeffer, frisch gemahlen dauerhaft erhältlich per Packung 1,85 0,53/0,74/0,93/100 g einfach 4 Portionen Beilage BBQ 1. Für die Marinade Zitrone auspressen und die Knoblauchzehen mit Olivenöl und dem Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss mit Oregano abschmecken. Knoblauchbrot 250 g 2. Paprika, Melanzani, Zucchini und Zwiebeln in Scheiben schneiden und auf den Grill legen. Anschließend die durch das starke Rösten aufgeplatzte Haut der Paprika abziehen. 3. Das fertig geröstete Gemüse mit der Marinade bestreichen und bis zum Servieren noch gut ziehen lassen. per Packung 1,59 6,36/kg HOFER | 8
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