Aktueller Prospekt Metro - Gültig ab 11.08 zu 31.08 - Seitennummer 6

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Gebratene Schweinekotlettes mit Pilzen, Kartoffeln und Brunnenkresse Einkaufsliste Art.-Nr.: 9596 Berger Schweine Kotelett Art.-Nr.: 121559 METRO Chef Knoblauch weiß Art.-Nr.: 124572 Bio Thymian Art.-Nr.: 82637 METRO Chef BIO Rosmarin Art.-Nr.: 19011 P p tions reis or 4,64 € Netto METRO Chef Art.-Nr.: 64799 Maille Teebutter Senf nach alter Art Art.-Nr.: 26819 aro Rindsuppe Art.-Nr.: 47301 Mischpilze Harmonie Art.-Nr.: 114207 Petersilie Gehackt Art.-Nr.: 62951 METRO Chef Zitronen Stockerauer Beilagenerdäpfel Art.-Nr.: 96255 6,99 4,49 1,19 2,99 11,11 1,99 9,99 9,99 1,19 2,69 kg 1,49 ca. 1-kg-Pkg kg 5-kg-Sack kg 20-g-Tasse Tasse 1-Topf Topf 1-kg-Pkg Pkg 200-ml-Gl Gl 1-kg-Ds Ds 2,4-kg-Kiste kg 30-g-Pkg Pkg 15-kg-Karton kg 2-kg-Sack (7,69) (4,94) (1,31) (3,29) (12,22) (2,19) (10,99) (10,99) (1,31) (2,96) (1,64) Zutaten für 1 Portion 1 Schweinekotelett ca. 250g mit Knochen 1-2 Zehen Knoblauch 2-4 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 30g Butter 1 EL Grober Senf 100ml Rindsuppe 150g Plize 10g Petersilie gehackt ½ Zitrone 100-120g Heurige Kartoffeln Brunnenkresse zum garnieren Salz Pfeffer Sonnenblumenöl Zubereitung Das Schweinekotelett mit Salz würzen, in einer Pfanne mit Knoblauch, Rosmarin und Thymian von beiden Seiten anbraten und im Backrohr fertig garen. Den Bratenrückstand mit Suppe ablöschen und leicht einreduzieren lassen, Senf und Butter dazugeben, Pfanne vom Herd nehmen und Butter mit dem Schneebesen einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen. Die Pilze putzen und in grobe Stücke schneiden, in einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen, die Pilze darin anbraten und mit gehackter Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Möglichkeit 1: Die Kartoffeln in eine Take Away/ Thermobox legen, mit einem Löffel zerdrücken, darauf das Schwein und die Pilze anrichten, mit der Sauce und Brunnenkresse garnieren. Möglichkeit 2: Das Fleisch roh vakuumieren, die restlichen Zutaten in Gläser füllen, auskühlen lassen und verschrauben (dabei auf die Haltbarkeit achten), der Gast kann sich das Essen zu Hause selber zubereiten und den Zeitpunkt bestimmen, eine Kochanleitung kann in Form eines ausgedruckten Rezeptes, auf der Homepage oder den eigenen Social Media Kanälen zu Verfügung gestellt werden. Porzellanserie Grünband Zangen z.B.: Wurstzange Inox 36 cm Stk 6 499 (5,99) • 2 Jahre Nachkaufgarantie • 6-Stk-Pkg z.B.: Dessertteller 19 cm Stk Top Marken für den Profi – große Auswahl zu Top Preisen! statt 4,19 349 (4,19)