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APFEL- WALNUSS- KUCHEN mit Walnusseis und Minze Pro Portion: 578 kcal | 9 g EW| 48 g KH 37g Fett | 4 BE @ | 0 |e pesserT | KUCHEN™ | 25MIN." "12 Stick, *Backzelt: ca. 40 Min. mi SCHWIERIGKEIT Walnusskerne 280g Weizenmehl universal 1Pkg. Backpulver %TL gemahlener Zimt 1Msp. gemahlene Gewiirznelken 100g gemahlene Walniisse 250g weiche Butter 150g brauner Zucker 1Pkg. Vanillezucker 5 Dakomm'’ ich her! Eier (GréBe M) 2 Dakomm’ ich her! Apfel (z.B. Gala) Da komm’ ich her! Minz- blatter*° 1TL Staubzucker 12 Kugeln Walnusseis 50g 1 Handvoll *Erhaltlich in Ihrem BILLA Markt. Unter frischgekocht.at/ produktcheck erfahren Sie, ob Ihr Markt dieses Produkt fiihrt. °Dieses Produkt ist nicht im gesamten Erscheinungszeitraum dieser Ausgabe (Ende September bis Ende Oktober) verfiigbar. Die Verfiigbarkeit von Obst und Gemiise in Ihrem BILLA Markt ist abhangig von Ernte- und Witterungsbedingungen. Danke fur Ihr Verstandnis! Restlichen Kuchen kann man gut einfrieren. Bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Zubereitung 1. Backrohr auf 180°C (Ober-/Unterhit- ze) vorheizen. Die Walnusskerne grob hacken. Mehl mit Backpulver, Zimt, Nelken und gemahlenen Walniissen vermischen. 2. Butter, braunen Zucker und Vanille- zucker mit den Quirlen des Handmixers 3 Minuten schaumig aufschlagen. 2 Mi- nuten weiterschlagen, dabei nach und nach Eier und Mehlmischung dazuge- ben, bis ein glatter Teig entstanden ist. 3. Eine Tarteform (ca. 26 cm g) mit Backpapier auslegen. Apfel schalen, entkernen und grob wiirfeln. Apfelwiir- fel und gehackte Walnisse unter die Masse rihren. 4. Teig in die Form fillen und ca. AO Minuten auf mittlerer Schiene backen (Stabchenprobe). 5. Wahrenddessen Minze fein schnei- den. 6. Form aus dem Rohr nehmen. Den Kuchen darin kurz abkihlen lassen, her- ausnehmen und in Stiicke schneiden. 7. Kuchenstiicke anrichten, mit Staub- zucker und Minze bestreuen und mit Walnusseis servieren. FRISCH GEKOCHT 73
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