Produkte im Flugblatt
( Gut versorgt von Kopf bis FuB ] Welcher K6rperbereich benotigt nun welche Nahrstoffe am meisten? Hier sehen Sie eine Ubersicht, mit welchen heimischen Superfoods Sie gut versorgt werden. Noles coi) RTT Teta felele + Vitamin B12 Gehirn + Omega-3- Leinsamen 4 Leinél Fettsaure _ gj B rc Z C) — Cy ro a Prt + Karotten Augen + Vitamin A + Tomaten » Marillen E r bse n- G mol - _ Guacamole Haare + Zink + Kiirbiskerne Se : Nagel 8 Zutaten (4 Portionen) x 350 g Erbsen (frisch oder TK) g 2 Tomaten 2 3 EL Olivendl Knochen + Vitamin D + Spinat ES 2 ‘kleine Zwidbel + Kalzium + Griinkohl 3 14.Knoblauchzehe 2 Saft einer Zitrone 3 Etwas Salz . 2 Nach Belieben: Koriander . + Linsen 8 Muskeln # Brotein, + Vollkorn- ee z + Kohlenhydrate 5 produkte £ So geht’s a 1| Erbsen in einem Topf mit wenig + Vollkorn- 3 Wasser etwa 5 Minuten kécheln produkte - 3 lassen. Verdauung + Ballaststoffe wie Hafer Es 5 21 Kochwasser abgieBen und zur + Beeren g Seite stellen. + Fermentiertes % 31 Weichgekochte Erbsen piirieren. g 4| Knochblauchzehe fein hacken, + Folsdure + Spinat 5 Zwiebel und Tomaten in kleine Reproduktive + Selen + Grinkohl 2 Wirfel schneiden. Koriander grob Organe + Vitamin A + Mangold a 5 hacken. + Vitamin E + Niisse 5 5] Ol mit Zitronensaft, Zwiebel, To- 8 maten und Koriander unter das f 2 Erbsenpitiree heben und mit Salz - B-Vitamine eke 2 und Pfeffer abschmecken. Nervensystem + Omega-3- produlcte & 61 So viel Kochwasser hinzufiigen, Fettsduren . Lendl 5 bis die gewiinschte Konsistenz nu leinsamen a erreicht ist. ~ & 7 Erbsen-Guacamole im Kihl- schrank abkihlen lassen und + Brokkoli genieBen! Hormone * dod + Feldsalat™ . Tipp * Die Liste stellt einen Auszug helmischer Produktolternativen zum ,klassischen Superfood" dar. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernahrungsweise versorgt den Korper mit allen wichtigen Nahrstoffen. Spezielle Ernahrungsempfehlungen kénnen nur mit fachlicher Emnéh- rungsberatung gegeben werden. (Quelle: Factsheet Superfoods, Februar 2023, Greenpeace) Passt gut zu Nachos, getoaste- tem Brot oder gegrilltem Gemiise Fotos: popovaphoto/iStock, Perfectfo« ** empfohlen wird eine Kombination mit anderen Jodquellen und das Kochen mit jodiertem Speisesalz (Quelle: onmeda.de) fs LebenamLand 27
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